Saffraan-theerecepten voor koude dagen

Als therapeut ben ik groot fan van saffraan: betaalbaar, makkelijk als thee te gebruiken en boordevol gezondheidsvoordelen. Saffraan, gewonnen uit de Crocus sativus, bevat een rijk palet aan bioactieve stoffen zoals carotenoïden, vitaminen, mineralen en bioflavonoïden. Onderzoek laat zien dat het positieve effecten kan hebben op stemming, slaapkwaliteit, diabetes en zelfs ADHD, waardoor het een ideaal ingrediënt is voor de donkere dagen.

Want laten we eerlijk zijn: die korte, grauwe dagen kunnen soms best deprimerend zijn. Daarom deel ik hier verschillende heerlijke saffraan-theerecepten om je koude dagen te verwarmen.

Kaarsjes aan, dekentje op de bank en met één van deze recepten kom je heerlijk tot rust.

Tip van mij: Hou je van zoete thee? Gebruik honing in plaats van suiker, zo blijven de gezondheidsvoordelen optimaal behouden.

Gember-sinaasappel-saffraan
Ingrediënten per mok: vijf takjes saffraan, drie dunne plakjes verse gember, een reepje sinaasappelschil en een dun partje sinaasappel. Laat vijf minuten trekken. Ideaal rond vier uur.

Gember-kruidnagel-saffraan
Ingrediënten per mok: vijf takjes saffraan, twee dunne plakjes gember en één kruidnagel. Laat vier tot vijf minuten trekken. Rond en kruidig.

Kaneel-steranijs-saffraan
Ingrediënten per mok: vijf takjes saffraan, een half kaneelstokje en één steranijs. Laat vijf minuten trekken. Avondfavoriet met boek en plaid.

Appel-kardemom-saffraan
Ingrediënten per mok: vijf takjes saffraan, twee dunne schijfjes appel en twee licht gekneusde kardemompeulen. Laat vijf minuten trekken. Zacht en aromatisch.

Wil je meer weten over de werking van saffraan?
Lees dan de blog “Goud voor je gezondheid: saffraan” voor een diepere duik in de voordelen van dit bijzondere kruid.

Angelique de Graav

Orthomoleculair Epigenetisch Therapeut
BrainQ Therapeut
ADHD-Therapeut